Kofler & Kompanie eröffnet erstes 42°RAW Café in Burlington Gardens in London

London, 12. März 2012. Kofler & Kompanie bringt das It-Café-Konzept 42°RAW von seinem Ursprung in Kopenhagen in den Stadtteil Piccadilly in London (6 Burlington Gardens im Herzen von Mayfair). KP Kofler (CEO Kofler & Kompanie AG) zu diesem Joint Venture: „42°RAW ist ein ganzheitlich ausgerichtetes Projekt, das strikte vegane Küche in einer umweltfreundlichen, stylischen Gastronomie anbietet. Damit eröffnen wir einen neuen Geschäftsbereich in England und hoffen sehr, die 42°Raw Philosophie bald auch nach Deutschland zu bringen.“

Dass der Markt für gesundes Essen immer größer wird, beweist schon alleine die ansteigende Zahl an Vegetariern und Veganern, darunter auch Prominente, wie Bill Clinton, Gwyneth Paltrow, Beyonce und viele mehr. Jesper Rydahl (Gründer des ersten 42°RAW in Kopenhagen) dazu:
„London versteht es, dass Raw Food nicht hippy sonder hip ist. Unsere Speisen und Getränke sind frei von Zusätzen von Zucker, Milchprodukten, Farb-, Konservierungs- und sonstigen Zusatzstoffen zubereitet.“ Außerdem wird keines der Nahrungsmittel über 42° Celsius erhitzt, daher auch der Name.

Hintergrundinfo zur Location und Standort des 42°RAW:
Das 42°RAW befindet sich im Stadtteil Piccadilly (6 Burlington Gardens, Burlington House c/o Royal Academy of Arts –
Piccadilly – London W1S 3EX). Das 40 qm große Selbstbedienungs- und Take-Away-Restaurant bietet Sitzflächen sowohl im Innenraum als auch auf einer Terrasse. Es hat von Montag bis Samstag von 8.30 Uhr bis 18.30 Uhr geöffnet und ist unter der Telefonnummer +41 020 7300 8059 bzw. per Email: info@42raw.co.uk zu erreichen. Weitere Informationen finden Sie unter www.42raw.co.uk.